Pub Bishop & Bagg

Rouleau de saucisse maison farci de viande de porc, moutarde 'baseball', ketchup et cornichons. / Homemade sausage roll stuffed with pork, 'baseball' mustard, ketchup and pickles.

Chou braisé, sauce fromage bleu, gremolate de pacanes, citron et persil. / Braised cabbage, blue cheese sauce, pecan gremolata, lemon and parsley.

Gravlax maison flambé, croustilles de quinoa, crème de raifort, tomates cerises marinées, caviar de mujol et pousses de basilic. / Torched homemade gravlax, quinoa crisps, horseradish cream, pickled cherry tomatoes, mujol caviar and basil sprouts.

Soupe de tomate et focaccia maison. / Tomato soup and homemade focaccia.

Laitues vertes, betteraves marinées, radis, graines de tournesol, croûtons et fromage. / Greens, pickled beets, radish, sunflower seeds, croutons and cheese.

Rillette du moment, cheddar vielli, gelée de poivrons rouges, craquelins raincoast maison, Dijon et cornichons. / Rillette of the moment, aged cheddar, red pepper jelly, raincoast crackers, Dijon et cornichons.

Rouleau de saucisse maison farci de viande de porc, moutarde 'baseball', ketchup et cornichons. / Homemade sausage roll stuffed with pork, 'baseball' mustard, ketchup and pickles.

Laitues vertes, betteraves marinées, radis, graines de tournesol, croûtons et fromage. / Greens, pickled beets, radish, sunflower seeds, croutons and cheese.

Entremets chômeur butterscotch et beurre au rhum épicé. / Poor man's butterscotch pudding and spiced rum butter.

Cuisses de poulet jerk, macaroni au four et salade de chou. / Jerk chicken thighs, baked macaroni and coleslaw.

Végétarien. Galette quinoa et feta, mayo épicée, radis frais, cresson et pommes de terres aioli. / Vegetarian. Quinoa and feta patty, spicy mayo, fresh radish, watercress and aioli potatoes.

Burger du jour, garniture du moment et pommes de terres aioli. / Burger of the day, garnish of the moment and aioli potatoes.

Kebabs d’agneau et porc sur pita, navets marinés, oignons rouges, yogourt et laitue. / Lamb and pork kebabs on pita, marinated turnips, red onions, yogurt and lettuce.

Morue panée à la bière, pommes de terres, sauce tartare et pois verts. / Beer battered cod, potatoes, tartar sauce and green peas.

Côtelette de porc, épinards à la crème, rémoulade de fenouil et focaccia maison. / Pork chop, creamed spinach, fennel remoulade and homemade focaccia.

Végétarien. Galette quinoa et feta, mayo épicée, radis frais, cresson et pommes de terres aioli. / Vegetarian. Quinoa and feta patty, spicy mayo, fresh radish, watercress and aioli potatoes.

Morue panée à la bière, pommes de terres, sauce tartare et pois verts. / Beer battered cod, potatoes, tartar sauce and green peas.

Cavatelli de pâtes coloccia, sauce à la vodka et ricotta à l'ail et citron. / Coloccia pasta cavatelli, vodka sauce and garlic and lemon ricotta.

Kebabs d’agneau et porc sur pita, navets marinés, oignons rouges, yogourt et laitue. / Lamb and pork kebabs on pita, marinated turnips, red onions, yogurt and lettuce.

Fruits de jacquiers, curry panang maison, nouilles de vermicelles, poivrons rouges, noix de cajoux et pousses vertes. / Jackfruit, homemade panang curry, vermicelli noodles, red peppers, cashew nuts and green shoots.

Burger du jour, garniture du moment et pommes de terres aioli. / Burger of the day, garnish of the moment and aioli potatoes.

Cuisses de poulet jerk, macaroni au four et salade de chou. / Jerk chicken thighs, baked macaroni and coleslaw.

2 œufs, bacon, boudin, saucisses, champignons, patates, fèves et toasts. / 2 eggs, bacon, boudin, sausages, mushrooms, potatoes, beans and toasts.

2 œufs, viande, patates et toasts. / 2 eggs, meat, potatoes and toasts.

Gaufres au chocolat, caramel de citrouille, graines de citrouilles bonbon et crème fouettée. / Chocolate waffles, pumpkin caramel, candied pumpkin seeds and whipped cream.

Saucisse italienne en sauce tomate et kale, œufs pochés, grana padano et pain de levain. / Italian sausage in tomato and kale sauce, poached eggs, grana padano and sourdough bread.

Gravlax, salade de pommes de terres, œuf poché, 1/2 bagel St-Viateur et roquette. / Gravlax, potato salad, poached egg, 1/2 St-Viateur bagel and arugula.

Steak grillé, poireaux sautés, gruyère, œufs pochés, muffin anglais, hollandaise et salade verte. / Grilled steak, sautéed leeks, gruyère, poached eggs, English muffin with hollandaise sauce and green salad.

Lentilles au cari, œuf poché, fromage en grains et toasts. / Curried lentils, poached egg, cheese curds and toast.

Sélection du chef. / Chef's selection.

Galette de saucisse, beurre de pomme, cheddar, œuf frit, oignons rouges, roquette et pommes de terres. / Sausage patty, apple butter, cheddar, fried egg, red onions, arugula and potatoes.

Salade verte, betteraves marinées, radis, graines de tournesol et cheddar. / Green salad, pickled beets, radish, sunflower seeds and cheddar.